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Un profumo
è un atto
di cura.

Cura per la materia prima, per chi la lavora, per chi la porta sulla pelle. Dall'estrazione all'imbottigliamento, ogni gesto ha un protocollo — e ogni protocollo un nome.

Forma giuridica
S.r.l.s.
art. 2463-bis c.c.
Sede legale
Via Cesare Battisti
05100 Terni (TR)
Codice ATECO
20.42.00
rischio medio
Fondazione
2025 — Startup
innovativa (L. 221/2012)
La nostra storia

Nata da cinque
studentesse,
in un'aula.

Essenza Pura nasce come progetto d'impresa all'interno del corso di Organizzazione e sicurezza aziendale dell'Università di Perugia, e diventa una S.r.l.s. nell'estate 2025.

L'intuizione è stata semplice: la profumeria italiana è un mercato maturo ma pieno di plastica, chimica di sintesi e filiere opache. Il consumatore green esiste, è in crescita a doppia cifra, ma trova risposte parziali — o etichette greenwashing.

Abbiamo deciso di costruire un'impresa verticale, con un frantoio di proprietà, packaging integralmente circolare, personalizzazione totale del profumo. E abbiamo deciso di costruirla bene: dalla scelta della forma giuridica (S.r.l.s. con accesso alla sezione speciale startup innovative) fino al Documento di Valutazione dei Rischi, redatto prima ancora di assumere il primo dipendente.

La nostra formazione in Scienze per l'Investigazione e la Sicurezza ci ha insegnato una cosa sopra tutte: prevenire è un atto di progetto. Il DVR non è un adempimento, è la prima pagina di un business plan serio.

Il team fondatore

Cinque socie,
una formazione comune.

Tutte le fondatrici provengono dal corso di laurea in Scienze per l'Investigazione e la Sicurezza dell'Università degli Studi di Perugia, con competenze in organizzazione, sicurezza sul lavoro, GDPR, cybersecurity e analisi dei rischi.

IMG · Ritratto 01 · di salvo

Linda Di Salvo

Amministratore Unico

Datore di lavoro ai sensi del TUSL. Coordina strategia, DVR e rapporti istituzionali.

IMG · Ritratto 02 · agostini

Greta Agostini

Responsabile Produzione

Preposto ex art. 2 lett. e TUSL. Supervisiona estrazione, formulazione e controllo qualità.

IMG · Ritratto 03 · cuccurullo

Sara Cuccurullo

Responsabile Marketing

E-commerce, social media, eventi. Web listening e web analytics.

IMG · Ritratto 04 · quarantelli

Martina Quarantelli

Responsabile Amministrazione

Contabilità, adempimenti fiscali, rapporti con fornitori e istituti di credito.

IMG · Ritratto 05 · di domenico

Miriam Di Domenico

Responsabile R&D e Sicurezza

Ricerca e sviluppo fragranze. GDPR e cybersicurezza interna.

Sezione seconda — Sicurezza sul lavoro · D.lgs. 81/2008 · GDPR · Cybersecurity — 02 / 04
Sicurezza sul lavoro · TUSL

La prevenzione è
il nostro primo principio
di design.

Il nostro codice ATECO 20.42.00 — fabbricazione di prodotti per toletta — rientra nella classificazione a rischio medio ai sensi del D.lgs. 81/2008: manipoliamo oli essenziali concentrati, alcol etilico di grado cosmetico, utilizziamo un frantoio e un distillatore in corrente di vapore.

Abbiamo redatto il nostro Documento di Valutazione dei Rischi prima della messa in funzione del laboratorio, in collaborazione con un RSPP esterno qualificato, un Medico Competente e il Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza. Il DVR è conservato su supporto informatico con data certa ai sensi dell'art. 53 TUSL, e aggiornato ad ogni modifica sostanziale del processo produttivo.

Per noi questo non è un vincolo: è il motivo per cui un cliente può fidarsi di ciò che respira.

Matrice dei rischi,
da fatto a protocollo.

Sei aree di rischio identificate, valutate e mitigate. Per ciascuna indichiamo la natura del rischio, le misure di prevenzione e protezione adottate, il livello residuo stimato dopo l'applicazione delle misure.

N°
Tipologia
Descrizione
Misure
Residuo
01
Rischio chimicoart. 224 TUSL
Esposizione a oli essenziali concentrati (irritazione cutanea e delle vie respiratorie) e manipolazione di alcol etilico.
aspirazione localizzataDPISDS disponibiliformazione specifica
Basso
02
Rischio meccanicoart. 71 TUSL
Utilizzo del frantoio e del distillatore in corrente di vapore. Parti in movimento e superfici ad alta temperatura.
segregazione parti mobiliarresti di emergenzaaddestramentomanutenzione programmata
Basso
03
Rischio incendioDM 2 set. 2021
Presenza di alcol etilico, sostanza infiammabile, in quantità superiore alla soglia domestica.
estintori CO₂ e polvererilevazione fumipiano di emergenzaaddetti antincendio
Medio
04
Rischio ergonomicoart. 15 TUSL
Posture prolungate in piedi alla postazione di imbottigliamento, lavori ripetitivi di etichettatura manuale.
rotazione mansionipause programmatepostazioni ergonomiche
Basso
05
Rischio stress LCart. 28 c.1-bis
Valutazione dello stress lavoro-correlato secondo le indicazioni della Commissione consultiva permanente.
questionario HSEgruppi omogeneiriesame annuale
Basso
06
Rischio biologicoTitolo X TUSL
Manipolazione di materiale vegetale: muffe, pollini, allergeni presenti in fiori ed erbe fresche.
igienizzazione postazioniDPIsorveglianza sanitaria
Basso
Organigramma della sicurezza

Ogni ruolo risponde
di qualcosa di concreto.

Struttura semplice, come da modello studiato per le PMI. Datore di lavoro, preposto, addetti esecutivi: ciascuno con obblighi specifici previsti dal TUSL.

Ruolo apicale

Amministratore
Unico

Datore di lavoro
  • Redazione e aggiornamento DVR
  • Nomina RSPP e Medico Competente
  • Fornitura DPI adeguati
  • Formazione e informazione lavoratori
  • Sorveglianza sanitaria
art. 17, 18, 28 TUSL
Ruolo intermedio

Responsabile
Produzione

Preposto
  • Sovrintendere l'attività lavorativa
  • Verificare l'uso corretto dei DPI
  • Segnalare tempestivamente criticità
  • Formazione obbligatoria aggiornata
art. 2 lett. e · art. 19 TUSL
Ruolo esecutivo

Addetto
Laboratorio

Lavoratore
  • Osservare le procedure produttive
  • Uso corretto dei DPI forniti
  • Segnalare rischi e anomalie
  • Partecipare alla formazione
art. 20 TUSL
Ruolo esecutivo

Addetto
Vendita

Lavoratore
  • Consulenza olfattiva e cassa
  • Procedure di emergenza in negozio
  • Formazione primo soccorso e antincendio (base)
art. 20 TUSL
Le figure designate

Sei sigle,
sei responsabilità precise.

Oltre all'organigramma esecutivo, il sistema di sicurezza aziendale prevede figure tecniche nominate ad hoc, alcune interne e altre esterne. Ecco chi fa cosa.

RSPP

Responsabile del Servizio
Prevenzione e Protezione

Figura esterna qualificata ai sensi dell'art. 32 TUSL. Affianca il datore di lavoro nella redazione del DVR, nella formazione del personale e nell'individuazione delle misure preventive.

art. 32 · art. 33 TUSL
MC

Medico
Competente

Effettua la sorveglianza sanitaria dei lavoratori esposti a rischio chimico, collabora alla redazione del DVR, esprime i giudizi di idoneità alla mansione specifica.

art. 38–42 TUSL
RLS

Rappresentante dei
Lavoratori per la Sicurezza

Eletto dai lavoratori, partecipa al processo di valutazione dei rischi, riceve copia del DVR, formula osservazioni e proposte in materia di sicurezza.

art. 47 · art. 50 TUSL
APS

Addetti Primo
Soccorso

Formati secondo l'Accordo Stato-Regioni. Gestione della cassetta di primo soccorso, interventi in caso di infortunio, coordinamento con il 118.

DM 388/2003
AAI

Addetti
Antincendio

Formati secondo il DM 2 settembre 2021 (livello medio, data la presenza di alcol). Gestiscono il piano di emergenza ed evacuazione, la manutenzione dei presìdi antincendio.

DM 2 settembre 2021
DPO

Responsabile
Protezione Dati

Sebbene non obbligatorio per la nostra dimensione, è stato designato volontariamente un referente interno GDPR per la tenuta del registro dei trattamenti e la gestione dei data breach.

Reg. UE 2016/679 · art. 37
Dispositivi di Protezione Individuale

I DPI
sono obbligatori.
Noi li rendiamo
anche comodi.

Ogni DPI fornito è certificato CE, scelto in base alla valutazione del rischio e mantenuto secondo le procedure del costruttore. La verifica d'uso è quotidiana, la sostituzione programmata.

Scarica la scheda DPI (PDF)

G
Guanti in nitrile

Protezione chimica durante la manipolazione di oli essenziali puri e alcol etilico.

EN 374 · tipo A
O
Occhiali protettivi

Protezione oculare contro schizzi durante distillazione e travaso.

EN 166 · classe 2
M
Mascherine FFP2

Filtrazione di aerosol olfattivi concentrati nelle fasi di miscelazione.

EN 149 · FFP2 NR
C
Calzature antistatiche

Prevenzione di scariche elettrostatiche in presenza di alcol.

EN 20345 · S1P
A
Abbigliamento
tecnico

Camici in cotone trattato e grembiuli impermeabili per l'area distillazione.

EN 13034 · tipo 6
U
Protezioni udito

In fase di funzionamento continuato del frantoio — rilievo fonometrico annuale.

EN 352 · SNR 25
Formazione & aggiornamento

Sei tappe obbligatorie
prima di entrare in laboratorio.

La formazione alla sicurezza è erogata secondo gli Accordi Stato-Regioni 2011 e successive modifiche. Ogni lavoratore completa l'intero percorso entro 60 giorni dall'assunzione, con aggiornamenti quinquennali.

I

Formazione generale

4 ore · rischi di natura generale, organizzazione della prevenzione, diritti e doveri dei lavoratori.

Acc. Stato-Regioni 2011
II

Formazione specifica

8 ore · rischi specifici del codice ATECO 20.42.00 (rischio medio), macchine e DPI in dotazione.

Rischio medio
III

Primo soccorso

12 ore · formazione degli addetti al primo soccorso per aziende di gruppo B.

DM 388/2003
IV

Antincendio

8 ore · formazione livello medio per luoghi di lavoro con sostanze infiammabili.

DM 2 set. 2021
V

Preposti

8 ore aggiuntive · formazione specifica per il Responsabile Produzione (Preposto).

art. 37 c.7 TUSL
VI

Aggiornamento

6 ore ogni 5 anni per tutti i lavoratori · evoluzione normativa e buone prassi.

Quinquennale
Protezione dati & Cybersicurezza

La sicurezza
si misura anche
in bit.

Trattiamo dati personali dei clienti (anagrafici, preferenze olfattive, pagamenti) e dei dipendenti (dati sanitari relativi alla sorveglianza). Il trattamento è conforme al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e al Codice Privacy (D.lgs. 196/2003, come modificato dal D.lgs. 101/2018).

L'approccio segue la triade CIA — Confidenzialità, Integrità, Disponibilità — raccomandata dall'Agenzia per la Cybersicurezza Nazionale e dalle buone prassi internazionali. In conformità alla Direttiva UE 2022/2555 (NIS 2), abbiamo mappato i nostri asset critici e pianificato la continuità operativa secondo la ISO 22301:2019.

C
Confidenzialità

Cifratura dei dati in transito (TLS) e a riposo. Accessi per ruolo autorizzativo.

I
Integrità

Firma digitale, log immutabili, backup giornaliero verificato.

D
Disponibilità

Ridondanza, piano di continuità operativa, test di ripristino semestrale.

Misure tecniche & organizzative
art. 13–14 GDPR
Informativa e consenso. Fornita in modo trasparente al momento della raccolta, con indicazione di finalità, base giuridica, tempi di conservazione e diritti dell'interessato.
art. 30 GDPR
Registro dei trattamenti. Tenuto in formato elettronico, aggiornato a ogni modifica del trattamento e dei soggetti autorizzati.
art. 32 GDPR
Misure di sicurezza. Cifratura AES-256, autenticazione a due fattori, firewall perimetrale, antivirus aggiornato, HTTPS obbligatorio su e-commerce.
art. 33–34 GDPR
Data breach. Procedura di notifica al Garante entro 72 ore e comunicazione agli interessati in caso di rischio elevato per diritti e libertà.
art. 35 GDPR
DPIA. Valutazione d'impatto effettuata sul profilo olfattivo personalizzato, identificato come trattamento a rischio elevato per la dimensione personale del dato.
NIS 2 · ACN
Cybersicurezza. Protezione contro malware, ransomware, phishing e DDoS. Formazione annuale del personale sul fattore umano.

Certificati,
verificabili.

✓ Leaping Bunny
✓ CPNP Registered
✓ Reg. CE 1223/2009
✓ FSC Packaging
✓ Startup Innovativa · L. 221/2012
✓ ISO 22301:2019 (in corso)
✓ UNI EN ISO 31000:2018
✓ GDPR Compliant
Visita il laboratorio

Vieni a vedere
come lavoriamo.

Il laboratorio è aperto al pubblico ogni sabato mattina. Puoi visitare la zona produttiva, incontrare l'RSPP, vedere le misure di sicurezza dal vivo. La trasparenza è parte del prodotto.

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